UP

Organització i Enginyeria de la Producció i Direcció de Plantes Industrials

Màster Presencial.

Continguts

25a EDICIÓ
UPC School

ESTRUCTURA DEL PROGRAMA

Certificació Institut Lean Management

El Instituto Lean Management de España reconeix la formació realitzada al Màster en Engiplant, tot convalidant-la amb la formació en Lean Manufacturing que realitza l'Institut. Els alumnes que estiguin interessats en l'obtenció del certificat, hauran d'acreditar la formació realitzada (títol del màster), realitzar la inscripció i la prova addicional que convoca l'Institut Lean Management per a l'acreditació d'aquesta formació.

Matèries

L'empresa industrial. Direcció. Quadre de comandament. World Class Manufacturing
2 ECTS. 15 hores lectives.
  • Presentació del programa Màster Engiplant. Estratègia de l'àrea d'Operacions. Diagnòstic.
  • Quadre de Comandament Integral. Sistema i instruments. Aplicació a la gestió d'operacions. Cas pràctic d'Operacions.
  • Excel·lència en la gestió industrial: World Class Manufacturing (WCM). Qualitat total (TQC), processos (Just in Time) i equipaments (TPM). Enginyeria total (TIE).
Enginyeria de productes i processos. Enginyeria concurrent. Estratègia de les Operacions. Planificació de la producció
4 ECTS. 30 hores lectives.
  • Disseny i desenvolupament de productes. Mètodes i Tecnologies. Enginyeria de productes. Anàlisi i enginyeria del Valor. Fases del mètode. Anàlisi Funcional. Millora del producte: Creativitat. Brainstorming. Propostes. Mètode Combinex. Casos pràctics.
  • Enginyeria de productes i processos: Enginyeria Concurrent. Desenvolupament de nous productes. Corba Payback. Disseny en fabricació i muntatge. Concept to customer. Fabricació enfocada. Casos: IDEO-Sony Workstation-Land Rover Freelander.
  • Planificació i anàlisis estratègica d'operacions. Hoshin Kanri. DAFO: Missió, Visió i Valors. Direcció per objetius. Hoshin Kanri. Business Intelligence.
  • Estratègia de les operacions industrials. Mercat, preu, servei, qualitat, flexibilitat i innovació. Processos, capacitat, compres, integració i planificació.
  • Planificació de la producció. Planificació de les necessitats de materials i de recursos. Sistemes MRP.  
Gestió avançada de processos i plantes industrials. Lean Manufacturing.
3 ECTS. 20 hores lectives.
  • Models avançats de gestió industrial. Lean Manufacturing. Principis essencials. Valor, flux de valor, flux d'activitats i pull. Sistemes Kanban. Valor i desaprofitament (waste). Millora contínua. Eines Lean.
  • Lean Manufacturing com a sistema integrat de gestió. Muri, Mura i Muda. Estandardització.
  • Lean Manufacturing: flux de valor. Value Stream Mapping (VSM). Identificació d'inventaris i desaprofitament. Anàlisi del lead time i temps d'absència de flux.
  • Lean Manufacturing. Metodologia A3 per a la resolució de problemes. La cultura del PDCA. Mesures i plans d'acció. L'A3 mitjançant la metodologia PDCA. 
La cadena de subministrament. Logística. Aprovisionament i distribució. Outsourcing. Internacionalització de la producció industrial
5 ECTS. 55 hores lectives.
  • La cadena de subministrament (Supply Chain Management - SCM). Logística integral. Punt de penetració de comanda. Logística. E-logistics. E-Commerce. Distribució física. Gestió Push-Pull. Disseny de magatzems. Sistemes EDI.
  • Outsourcing. Lean Manufacturing en la cadena de subministrament. Compres i aprovisionament. Inventaris. Lean en distribució, comercialització, maneig de materials, magatzems i planificació. Logística interna. Magatzems. Centres de distribució.
  • Internacionalització d'operacions i logística. Obertura de noves plantes a l'estranger. Xarxes globals de proveïdors, operacions productives i logístiques.
  • Mercats Industrials a nivell internacional. Globalització dels mercats per mitjà de les operacions. Shopfloor management.
  • Simulació de la direcció i gestió de plantes industrials i la seva logística. Simulació (Business Game) industrial. Simulació Lean. Presa de decisions per part dels assistents (que continuaran prenent diverses decisions al llarg del curs).
Disseny, organització i gestió de processos i plantes industrials. Models de gestió i tipus de producció
9 ECTS. 65 hores lectives.
  • Disseny i implantació de processos i plantes de producció. Factors, processos, productes i valor afegit. Models actuals de gestió de les operacions. Tipus d'implantació dels processos: disposició funcional i en flux.
  • Models de gestió de processos industrials. Característiques. Model convencional en massa, model basat en les limitacions o colls d'ampolla i Lean Manufacturing. Aspectes diferencials i comparació dels models per la competitivitat.
  • Disseny de línies i plantes de producció. Programari. Flux, equilibrat i estoc. Temps de treballador i de màquina. Llocs multitasca. Disseny Lean Manufacturing: cèl·lules flexibles. Takt Timei. Nagare. Programari específic. Aplicació cas real.
  • La producció multiproducte. Producció monomodel i producció barrejada. Condicionants. Nous aspectes a resoldre: agrupació per famílies, seqüenciació d'operacions en la línia i anivellat de la producció. Programació Heijunka.
  • Producció en procés continu. Aspectes específics i característiques diferencials de la producció continua en relació amb la producció discreta. Gestió integrada Keep Running. Gestió Lean Manufacturing en processos continus.
  • Automatització de línies de producció. Nou rol dels treballadors i de les màquines. Fabricació i assemblatge automatitzats. Disseny d'una cèl·lula de muntatge automatitzada. Ciclograma. Model de gestió Flexible Manufacturing System (FMS).
  • Control de producció i captació automatitzada de dades. Necessitat de control de la producció en procés o acabada. Sistemes PLC /SCADA. Sistemes de captura distribuïts. Comunicacions Industrials. Gestió de projectes Scada.
  • Estudi del treball. Anàlisi i millora de Mètodes. Estudi del treball: producció i productivitat, mètodes, contingut del treball i repercussió en el cost. Millora de mètodes. Anàlisi del treball. Mostreig de treball.
  • Mesurament del treball. Determinació de temps. Unitats de temps. Cronometratge. Càlcul de rendiments. Activitat. Fatiga. Anivellació. Cicle de treball. Temps òptim o cicle. Equilibrat de llocs de treball. Taules de suplements.
  • Els nous sistemes per a la determinació de temps: Temps Predeterminats. Normes. Sistemes més divulgats. El Sistema MTM. MTM-1. MTM per a la millora de mètodes. Anàlisi de moviments. El sistema MTM-2.
  • Simulació per al disseny de processos industrials. Programari per al disseny de processos i plantes amb optimització de magnituds clau.
  • Utilització del software de simulació per dissenyar processos. Sistema Witness.
  • Producció amb variació elevada de producte i volum baix. Lean Management. Metodologia OSKKK. Make-to-Order Lean. Mapping (sessió en anglès).
Enginyeria de plantes. Manteniment industrial. Gestió de la qualitat. Excel.lència en operacions.
8 ECTS. 50 hores lectives.
  • Manteniment productiu total (TPM). Funció del manteniment en les empreses. Les sis grans pèrdues. Manteniment assistit per ordinador (GMAO).  Manteniment Predictiu, Correctiu, Preventiu i Autònom.
  • Lean Maintenance. Ràtios i indicadors. Mateniment i eficiència operacional OEE.
  • Tècniques de preparació ràpida SMED. Organització 5S. Operacions amb màquines en marxa (MM) i a màquina parada (MP). Reducció del temps i simultaneïtat d'operacions. Resolució de problemes en la preparació i desenvolupament de processos industrials. Metodologia Shainin.
  • La qualitat en el disseny de productes i en la producció. Tendències actuals. Quality Function Deployment (QFD). Dissenys optimitzats basats en els requeriments del client. Anàlisi Modal de Fallades i Efectes (AMFE). Sistemes antierror Poka-Yoke.
  • La qualitat controlada: Control Estadístic de Processos (SPC). Capacitat de processos i de màquines (Cp i Cpk). Característiques de qualitat i tipus. Gràfics de control: tipus, construcció i anàlisi. Ràfegues Gràfics pre-control. Optimització de la relació qualitat / cost: Disseny d'Experiències (DOE). Factors que influeixen en els processos, les seves interrelacions i la influència sobre el cost. Mètodes de Taguchi.
  • L'excel·lència en la qualitat dels processos industrials. Projectes Six Sigma. Més enllà de la capacitat Cpk en la reducció de la taxa de fallades. Metodologies DMAIC i DMADV. Eines bàsiques. Casos: Terra-Sony. Utilització de programari: Minitab. Estadística per Dummies. Exercicis amb Statapult.
Millora contínua dels processos industrials. Kaizen. Innovació. Resolució de problemes
3 ECTS. 20 hores lectives.
  • Millora contínua dels processos industrials. Kaizen. Eines i tècniques Kaizen. Gemba Kanri (gestió del taller). El Cicle PRCA. Eines de control. Metaplan. Brainstorming. Benchmarking. Aspectes humans: formació. polivalent.
  • Millores de processos en les empreses industrials. Business Process Management.
  • Millora i flexibilitat de plantes industrials. Canvis estructurals. Polivalència i equips.
  • Cas complet d'implantació d'un sistema de producció Lean Manufacturing en una planta industrial. Flux continu, flexibilitat i anivellat. Kanban. Gestió visual.
Projectes industrials. Gestió i risc. Indústria 4.0 i Smart Industry. Serveis industrials.
5 ECTS. 35 hores lectives.
  • Projectes industrials. Metodologia PMBOK aplicada a l'activitat industrial.
  • Planificació de projectes. El camí crític. La cadena crítica.
  • Projectes de nous desenvolupaments i projectes de millora. Projectes per optimitzar la qualitat, el cost i el temps. Metodologia APQP.
  • Pràctiques avançades en projectes industrials. Norma ISO 21.500. Norma UNE 166.000.
  • Gestió industrial i tecnologies de la informació: Indústria 4.0. Smart industry. Start-Up. E-Commerce. Noves eines: Lean IT, Lean Start Up. Model de Canvas.
  • Gestió dels processos de serveis de les empreses industrials. Model de gestió de la qualitat total en els serveis i disseny d'un mapa de processos. Quadre d'indicadors i mapa de processos. Processos de serveis de les empreses industrials.

Recursos humans en l'empresa industrial. El directiu industrial. Coaching. Responsabilitat Social Corporativa.
4 ECTS. 35 hores lectives.
  • La gestió dels recursos humans en les operacions. Seguretat i prevenció. Direcció i motivació d'equips de treball. Contracte psicològic. Intel·ligència emocional. Competències. Comunicació. Seguretat i Prevenció de riscos.
  • Lideratge i motivació. Habilitats directives i perfil del directiu industrial. Habilitats específiques i transversals. Test 16PF. Test de Lusher. Anàlisi de la personalitat de cadascun dels assistents mitjançant test (confidencial).
  • La gestió dels recursos humans en Lean Manufacturing. Equips de treball Lean. Motivació i implicació. Polivalència. Participació en les millores.
  • Equips de treball. Equips humans de projecte d'alt rendiment. Metodologia Belbin. Els nou rols d'un equip equilibrat.
  • Coaching per al directiu industrial. Autolideratge. Model de Covey. Model de Coaching. Autoconsciència, responsabilitat i compromís. Competències intrapersonals d'autolideratge i el seu rol (facilitada per diferents dinàmiques). Competències crítiques. Competències de lideratge d'altres persones i impacte en el rol directiu.
  • Coaching per al canvi. La corba del canvi. Gestió de la resistència emocional al canvi. Rol del líder. El canvi a Lean Manufacturing i altres models de gestió avançats. Rol del líder en els processos de canvi. Gestió emocional del canvi.
  • Responsabilitat Social Corporativa (RSC) en l'empresa Industrial. Sostenibilitat. La seva importància en les organitzacions. Grups d'interès i eines per a la Sostenibilitat i Responsabilitat Social. Normes i eines.
  • L'ètica en l'empresa. Codis, comité, formaicó, canals i auditoria ètiques. Comportaments i imatge corporativa. L'ètica de la globalització.

    >> S'inclouen 3 hores de Coaching personalitzat per a cada alumne.
Economia i finances en l'empresa industrial. Costos, inversions i finançament. Anàlisi del risc en la concessió de crèdit.
5 ECTS. 40 hores lectives.
  • Costos de l'activitat industrial. Determinació. Cas pràctic: fabricació d'engranatges. Fixació de costes en una empresa metal·lúrgica. Metodologies Direct i Full Costing.
  • Sistemes avançats per determinar el cost: costos basats en activitats. Metodologia Activity Based Costing (ABC). Cost Drivers. Target Costing. Activity Based Management. Pressupostos. Activity Based Budgeting.
  • Costos i recursos financers en les operacions industrials. Captació dels recursos financers per a l'operativa de les plantes industrials: business angels.
  • Aspectes econòmics i financers en la gestió de les Operacions. Balanç. Compte de Resultats. Ràtios de gestió. Necessitats operatives de fons. Gestió de les inversions. Cas practico de l'anàlisi de inversions.
  • Gestió econòmica per a l'operativa Lean Manufacturing. Aproximació dels costos adequada al pensament Lean (Lean Accounting). Indicadors específics. La creació de valor des del punt de vista econòmic. Lean StartUp i els seus avantatges.
  • Finançament de les operacions. Plantejament d'una entitat financera davant les operacions de risc. Concessió i renovació de crèdits. Cessions de diners. Acord de capitals de les entitats financeres: Basilea II i III. Scoring. Rating.
Activitats pràctiques. Projecte Final
12 ECTS. 40 hores lectives.

Direcció d'operacions i pressa de decisions: Business Game (simulador informàtic). Simulació de la direcció i gestió de plantes industrials. Presa de decisions personalitzades amb simuladors informàtics de gestió i avaluació de resultats.

Visites a plantes industrials d'interès.

Projecte final del programa Màster, tutoritzat i en equip. Realització del projecte en grups d'alumnes al llarg del curs. Basat en situacions reals relacionades amb una planta industrial, per a les que es planteja la implantació, organització, gestió i/o millora, a àmbits tals com:

  1. Logística interna /externa.
  2. Implantació física de processos industrials.
  3. Anàlisi de mètodes de treball i determinació de temps.
  4. Implantació / millora de la qualitat.
  5. Implantació / millora del manteniment productiu.
  6. Aspectes relacionats amb la gestió dels recursos humans.
Sol·licita informació
Enviar
(34) 93 112 08 83

INFORMACIÓ EDICIÓ 2016-17

Propera edició:
Novembre de 2017

Crèdits:
60 ECTS
(405 hores lectives)

Horari:
Divendres  16:00 a 21:00Dissabte  09:00 a 14:00
Lloc de realització:
Tech Talent Center
C/ de Badajoz, 73-77
08005 Barcelona
mapa i accessos

Import de la matrícula:
10.000 €

Idioma d'impartició:
Espanyol

Imprimeix tot el curs