Packaging Engineering: Tecnologia dels Envasos i Embalatges > Barcelona > Postgrau > UPC School > Imprimir -

Packaging Engineering: Tecnologia dels Envasos i Embalatges

Postgrau Presencial.

Presentació

2a EDICIÓ
UPC School
En breu publicarem la informació actualitzada de la nova edició d'aquest programa.

El  sector Packaging a Espanya, mou al voltant de 17.500 milions d'euros a l'any, representat per 1.500 empreses amb una ocupació de 73.000 llocs de treball. El 43% de la facturació es concentra a Catalunya, on estan establertes el 55% de les empreses, representant el 4% del PIB català.

Aquest teixit industrial configura el procés d'activitats o cadena de valor que donen lloc al producte envasat, que comprèn des de fabricants de matèria primera, fabricadores d'envasos i embalatges, fabricadors de procés i envasat, equips perifèrics i final de línia i usuari final. En definitiva, contempla processos presents a gairebé tots els sectors econòmics (químic, farmacèutic, alimentari, etc.), sent els principals consumidors el sector de l'alimentació, seguit del sector industrial, farmacèutic, begudes i cosmètica.

La gran competència a la qual estan sotmesos els mercats fa que el sector del packaging sigui altament innovador, impulsat per a la dinàmica de les empreses de gran consum on el llançament de nous productes és continuat. Les principals inversions en innovació i recerca es realitzen en projectes de nous materials ecològics, millora de la seguretat dels envasos i disseny que aporti valor i diferenciació a la marca.

Aquest gran avanç tecnològic que experimenta el sector, amb l'aparició de nous materials i processos de fabricació, la innovació contínua de les enginyeries d'envasat i condicionament de productes, implica la necessitat de disposar de professionals formats en aquest àmbit. Aquest postgrau pretén formar professionals capaços d'afrontar els reptes tecnològics del sector.

Objectius

El packaging és un sector altament innovador impulsat majoritàriament per la dinàmica de les empreses de gran consum. Les empreses de packaging han demostrat un alt esperit innovador i nivell tecnològic, realitzant les seves principals inversions en innovació, recerca i desenvolupament tecnològic. Seguint aquesta dinàmica del sector, el programa s'enfoca a la capacitació de professionals que siguin capaços d'afrontar els reptes tecnològics del sector, havent de desenvolupar les següents capacitats:

- Analitzar, avaluar i validar els nous dissenys.
- Definir i gestionar projectes de desenvolupament.
- Seleccionar els tipus de materials més idonis en funció dels productes i les seves aplicacions.
- Adaptar-se i potenciar l'innovació tecnològica del sector.

A qui va dirigit

El postgrau va adreçat a professionals del sector del packaging que vulguin millorar el seu perfil professional, ampliant i consolidant els seus coneixements, i a professionals que desitgin reorientar les seves carreres professionals o especialitzar-se en l'àmbit del packaging. Així com, a acabats de titular interessats a orientar la seva especialització professional al sector del packaging.

Continguts

Matèries

Els nous reptes del Packaging
2 ECTS. 14 hores lectives.
  • Introducció al Packaging Engineering.
  • El consumidor. Els nous models socials.
  • Internet of Things. La Transformació dels processos industrials.
  • La innovació com a eina de creixement a un entorn global.
  • Introducció a l'economia circular. Els reptes mediambientals del Packaging.
Les bases del disseny i la gestió de projetes de Packaging
3 ECTS. 26 hores lectives.
  • Packaging Management. La gestió dels projectes de packaging en l'entorn empresarial.
  • Les bases del disseny i el projecte de desenvolupament de packaging.
  • L'enginyeria de producte. Suports informàtics CAD-CAM-CAE. Els prototips i els motlles pilot.
  • Els processos d'impressió gràfica en packaging. Les tècniques de pre-impressió. La impressió digital.
  • Eco-productes i desenvolupament sostenible. Criteris tècnics per a l'eco-disseny d'envasos.
  • Case study: Projecte de re-enginyeria mediambiental.
  • Workshop: Anàlisi éxit/fracas d'innovacions recients i significatives en Packaging.
  • Workshop: Comprar o fabricar els envasos pros-cons. Cas pràctic.
  • Classe pràctica pre-impresió: Escola d'Arts Gràfiques Antoni Algueró.
Els Materials Plàstics
2 ECTS. 14 hores lectives.
  • Estructura química dels polímers.
  • Materials polimèrics més utilitzats per a la fabricació d'envasos. Característiques i propietats. Criteris de selecció.
  • Els nous materials. Biopolímers.
  • Els additius als materials plàstics. La millora de les propietats. Criteris d'utilització.
  • Els nanomaterials com a millora de les propietats dels polímers.
  • Les tecnologies de fabricació dels envasos plàstics.
  • Els fenòmens superficials en els envasos plàstics.
Interacció Entorn - Producte - Envàs
2 ECTS. 14 hores lectives.
  • La interacció producte - envàs. Fenòmens de permeació, sorció i migració.
  • Estudi de les migracions.
  • Càlculs de permeabilitat de complexos simples.
  • La protecció del producte. Estimació de la vida d'un producte.
  • Els envasos actius.
  • Els envasos intel·ligents.
  • Les principals reglamentacions.
L'Envàs Flexible
4 ECTS. 32 hores lectives.
  • Els processos de fabricació.
  • Introducció als sistemes d'impressió en envàs flexible.
  • Els materials complexes. Estudi dels materials barrera. Construccions complexes segons aplicacions.
  • Les especificacions tècniques i els criteris de qualitat.
  • Els processos d'envasat. VFFS, HFFS i Flow Pack.
  • Camps d'aplicació dels envasos flexibles.
  • Últimes innovacions i tendències en envasos flexibles.
  • Case study: Estudi cost-eficiència en materials d'alta barrera.

VISITES PREVISTES:
Centre Tecnològic MXB (Comexi Group, SL). Taller pràctic d'impressió flexogràfica i laminació.
Planta de fabricació de film i impressió de gravat en relleu.

L'Envàs Rígid i Semirígid de Plàstic
4 ECTS. 32 hores lectives.
  • L'entorn econòmic dels envasos rígids de plàstic. Evolució del sector.
  • Criteris tècnics particulars en el disseny d'envasos rígids i semirígids de plàstic. Estudi de casos pràctics.
  • Característiques d'hermeticitat i limitacions. Sistemes de tancament.
  • Els processos de fabricació. L'extrusió - bufat, la injecció, el strecht blowing i el termo-conformació.
  • L'enginyeria de motllos: Bufat convencional, strecht-blowing, injecció i termoconformació. Interrelació disseny peça-motlle.
  • Processos de decoració i etiquetat dels envasos rígids i semirígids.
  • Els processos d'envasat "Bottling" i "Form Fill and Seal".
  • Les especificacions tècniques i els criteris de qualitat.
  • Camp d'aplicació dels envasos rígids i semirígids.
  • Últimes innovacions i tendències en envasos rígids i semirígids.
  • Case Study: Re-enginyeria formal d'una família d'envasos rígids de plàstic.

VISITES PREVISTES: 
Planta d'injecció i taller de motllos.
Planta integrada de fabricació d'envasos - envasat.

Els Envasos de Cartró Compacte i Ondat
4 ECTS. 32 hores lectives.
  • La fabricació del paper. Matèries primeres i processos d'obtenció.
  • Principals propietats del paper.
  • Els tractaments superficials.
  • Tipus de paper més utilitzats en packaging. Principals característiques tècniques.
  • Els envasos i embalatges de cartró compacte: disseny, materials, fabricació i característiques tècniques.
  • Els envasos i embalatges de cartró ondat: materials, disseny, fabricació i característiques tècniques.
  • Les tècniques d'impressió sobre suport ondat i compacte.
  • L'embalatge secundari de cartró ondat.
  • Les especificacions tècniques i criteris de qualitat.
  • Camps d'aplicació.
  • Últimes innovacions i tendències en els envasos i embalatges de compacte i ondat.
  • Workshop: Estudi comparatiu dels processos de pre i post-impressió en embalatges de cartró ondat.

VISITES PREVISTES: 
Planta de fabricació d'estoigs de cartró compacte i microcanal.
Planta d'envasos de cartró ondat.

Altres famílies d'envasos
3 ECTS. 26 hores lectives.

L'envàs metàl·lic:

  • Estudi dels materials.
  • L'alumini i l'acer.
  • Els fenòmens de corrosió i el seu tractament.
  • Les llaunes de beguda i conserves Els processos de fabricació.
  • Els Aerosols. Anàlisi de les diferents execucions i construccions dels aerosols.
  • Envasos d'alumini i de llauna.
  • Els processos d'envasat.

Visita a una planta d'envasat d'aerosols.

L'Envàs de vidre:

  • La composició del vidre i el procés de transformació.
  • Tipus de vidre i compatibilitat amb el producte.
  • Màquines i motlles per a la fabricació d'envasos de vidre: vidre  premsat- bufat - càpsules i butllofes.
  • Relacions forma i pes de vidre. Càlcul volumètric dels dissenys.
  • Vidre lleuger, natural i pesat.
  • Limitacions de la forma i relació amb el repartiment de vidre, el cost i la qualitat tècnica.

Visita a una planta de fabricació d'envasos de vidre.

Envàs i Logística
2 ECTS. 20 hores lectives.
  • La cadena logística. Definició del cicle de distribució. Les operacions d'emmagatzematge i transport.
  • Estudi i avaluació dels riscos i les sol·licitacions sobre els envasos i embalatges segons el tipus de transport i condicions d'emmagatzematge. Càlcul d'esforços.
  • Determinació de la fragilitat del producte.
  • Els test d'emmagatzematge i transport. El plantejament i anàlisi dels resultats.
  • L'eficiència logística. L'envàs modular.
  • Pautes i criteris de qualitat en la cadena logística.
  • Les noves exigències del comerç i la distribució. Identificació automàtica d'articles i agrupacions amb el sistema GS1. Simbologia. Radiofreqüència d'identificació RFID i EPC.
  • Case Study: Projecte de re-enginyeria logística.
Projecte final
4 ECTS. 25 hores lectives.
Industrialització d'un projecte de packaging seguint la cadena de valor: les bases del disseny, enginyeria de producte, selecció de materials, processos de fabricació, envasat i condicionament. 

L'estudiant ha de realitzar un projecte de conceptualització, que enllaça tots els coneixements adquirits durant el curs.

Direcció i professorat

Direcció Acadèmica

  • Bertomeu Camós, Manuel
    Enginyer Industrial per la Universitat Politècnica de Catalunya. Actualment és Coordinador General del BIP, Barcelona Institute of Packaging. Director del Máster en Packaging Engineering a l'IQS, del 2001 al 2012. Te 35 anys d'experiència al món del packaging. Enginyer de processos i condicionament durant 7 anys a Danone S.A.; de 1983 al 2004 va ser Cap del Departament de Packaging Engineering a Henkel Ibérica sent project líder en nombrosos projectes internacionals i de 2005 al 2012 ha estat Director General de Bobst Group a la Península Ibérica.

Professorat

  • Aballe Caride, Miguel
    Dr. en Ciències Físiques per la Universidad Complutense de Madrid. Actualment és Director de l'Associació de Llaunes de Begudes. Anteriorment, va ser investigador científic al CSIC; Academic Visitor at Imperial College, University of London; Adjunt Associate profesor at University of Florida (EEUU); Cap del Servei de Metal·lúrgia i Responsable de reciclat de productes d'alumini a INESPAL; Director General en ARPAL i Director en Hill and Knowlton Espanya.
  • Aran Gracia, Oriol
    Enginyer Industrial, especialitat Mecànic d'Estructures, per la Universitat Politècnica de Catalunya. Actualment és Responsable de packaging de Aguas a Font Vella i Lanjarón (DANONE WATERS SPAIN). Combina aquesta tasca amb la de Responsable d'innovació dins el departament d' I+D. Anteriorment, ha treballat com a Responsable de l'oficina tècnica de Bericap Espanya i com a Responsable de desenvolupament de projectes de packaging a Coty ASTOR.
  • Bautista Pérez, Lorenzo
    Graduat en Enginyeria Química per la Universitat de Barcelona. Màster en Tecnologia de Pintures per l'Institut Químic de Sarrià i Doctor en Enginyeria Química per la Universitat Politècnica de Catalunya (Laboratori d'Enginyeria Química de Superfícies. Programa de Doctorat de Polímers i Biopolímers). Actualment és el Responsable de la Unitat de Tecnologies de Superfície al Departament d'I+D de Materials Avançats del Centre Tecnològic Leitat.
  • Bertomeu Camós, Manuel
    Enginyer Industrial per la Universitat Politècnica de Catalunya. Actualment és Coordinador General del BIP, Barcelona Institute of Packaging. Director del Máster en Packaging Engineering a l'IQS, del 2001 al 2012. Te 35 anys d'experiència al món del packaging. Enginyer de processos i condicionament durant 7 anys a Danone S.A.; de 1983 al 2004 va ser Cap del Departament de Packaging Engineering a Henkel Ibérica sent project líder en nombrosos projectes internacionals i de 2005 al 2012 ha estat Director General de Bobst Group a la Península Ibérica.
  • Carrillo González, Antonio
    Enginyer tècnic industrial per la Escola Universitària d'Enginyeria Tècnica Industrial de Barcelona. Responsable de projectes a Bossar Packaging i FAE a Omron des de fa ja 13 anys.
  • Casanovas Villanueva, August
    Doctor Enginyer Industrial per la UPC. Doctor en Direcció i Administració d'Empreses per la UPC. Màster en Direcció i Administració d'Empreses a ESADE. Postgraus de Direcció d'Operacions i Logística per la Cranfield University (UK), la Chicago Northwestern University i la Universitat Estatal de Michigan (EUA). Programa de Direcció General (PDG) a IESE. Director d'operacions i logística en empreses multinacionals dels sectors: industrial (GRUPCELSA), cosmètica (COTY ASTOR), farmàcia (ALMIRALL PRODESFARMA) i gran consum (RALSTONPURINA, SCHWEPPES, CAMP-BENCKISER). Consultor i assessor d'empreses. Soci fundador, Expert i Sènior Faculty member de l'Institut Lean Management.
  • Chillarón Cortizo, Gabriel
    Enginyer Tècnic en Indústries Alimentàries (Universitat de Saragossa). Vicepresident i Director Internacional de Vendes a BOSSAR PACKAGING, S.A
  • Clemente Escuin, Antonio
    Tècnic de Laboratori del Departament d'Enginyeria Tèxtil i Paperera a la Universitat Politècnica de Catalunya.
  • Coll Torrent, Pere
    Llicenciat en Ciències Físiques per la Universitat Autònoma de Barcelona. Amb 30 anys d'experiència en el sector del Packaging Flexible; porta des de 1985 treballant a Enplater, empresa dedicada a la fabricació i conversió d'embalatge flexible, on ha desenvolupat funcions de Cap de Planificació i Control de la Producció, Cap de Producció i actualment és Director d'Enginyeria i de R+D+i. A Enplater, és membre del Comitè d'Innovació, del Comitè Industrial i del Comitè de Direcció. És vocal a la Junta del Clúster de Packaging de Catalunya, forma part de la Comissió de Packaging del Col·legi d'Enginyers Industrials de Catalunya i és coordinador del grup Enginyeria R+D+i 1del Fòrum Carlemany de Girona.
  • Cortés Grau, Francesc
    Enginyer superior industrial, especialitat elèctrica per la Universitat Politècnica de Catalunya. Té 27 anys d'experiència en robòtica industrial, on ha treballat en processos de soldadura, pintura, muntatge, manipulació, sensòrica, inspecció o mecanitzat en sectors com automòbil, aeronàutica i indústria manufacturera en general. Els projectes desenvolupats en diferents països com Brasil, Argentina, Xina, Corea, Japó, Austràlia, Iran, Turquia i diferents països europeus. A l'actualitat treballa com a investigador sènior en l'àrea de robòtica al centre tecnològic LEITAT. És professor del Màster en producció automàtica i robòtica, que imparteix la Fundació CIM.
  • Cusola Aumedes, Oriol
    Doctor en Enginyeria Industrial. Professor d'Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Industrial i Aeronàutica de Terrassa (Esp. Paperera i Gràfica) de la Universitat Politècnica de Catalunya.
  • Delgado Molina, Manuel
    Director de Compres en Henkel Ibèrica S.A. Llicenciat en Ciències Físiques per la Universitat de Barcelona.
  • Escamilla Monell, Marta
    Llicenciada en Ciències Ambientals per la Universitat de Girona, té una àmplia experiència professional en gestió ambiental. Actualment és la responsable de la Divisió de Sostenibilitat del Centre Tecnològic LEITAT, on realitza tasques d'execució i coordinació de projectes nacionals i europeus que promoguin el desenvolupament sostenible, en àmbits com: eficiència energètica, residus, anàlisis del cicle de vida de productes i processos, ambientalització de compres i esdeveniments,¿ per la millora la competitivitat empresarial.
  • Fortuny Cuadra, Aleix Heribert
    Llicenciat en Ciències Químiques per la Universitat Autònoma de Barcelona. Enginyer de Packaging per l'Institut Químic de Sarrià (IQS). Té 10 anys d'experiència en el món del Packaging Engineering desenvolupant diferents funcions, Tècnic de Control de Qualitat de Packaging a Merck i Responsable de Garantia de Qualitat de Packaging a Mylan Pharmaceuticals. Actualment és Enginyer de Packaging al BIP-Leitat. També ha col·laborat amb el Màster de Indústria Farmacèutica i Parafarmacèutica al CESIF.
  • Galindo Anguera, Magí
    Enginyer Tècnic Industrial per la Universitat Politècnica de Catalunya. Màster en Rapid Prototyping and Manufacturing, University of Louisville, USA. Responsable Àrea DDI, Centre Tecnològic LEITAT.
  • García Moga, Joan Albert
    Doctorand en Gestió Empresarial per la UVic-UCC.Innovation Program a MIT (Boston), International Faculty Program (IFP) a IESE. Executive MBA per EADA. Bachelor of Science per la Fairleigh Dickinson University. Professor associat a EADA, UVic, UPC, Inidem Business School (Panamà). Actualment és director d'Innovació Corporativa a Ignite, sent consultor expert en estratègia i innovació empresarial i creativitat, gestió del canvi, gestió d'equips i avaluació de competències.
  • Lapeña Barceló, Carles
    Country Manager Spain & Portugal en Faerch Plast Buñol S.A.
  • Marcé Coma, Miquel
    Enginyer Industrial, especialitat Paper i Arts Gràfiques per la Universitat Politècnica de Catalunya. Master in Business Administration per la Universitat Pompeu Fabra. Consultor d'empreses i professor de la Escola Arts Gràfiques Antoni Algueró. Anteriorment ha ocupat posicions de Director Tècnic i de Producció en varies empreses de packaging i arts gráfiques
  • Mengibar Rivas, Antonio
    Enginyer Industrial per la Universitat Politècnica de Catalunya. Director Tècnic i I+D en Antonio Mengibar, S.A
  • Millán González, Joan
    Enginyer Tècnic Industrial per la UPC. Director Tècnic a MATRIX SA.
  • Nerin de la Puerta, Cristina
    Dra. en Ciències Químicas per la Universidad de Zaragoza. Catedràtica de Química Analítica a l'Escola de Enginyers de la Universidad de Zaragoza. Directora del Màster en Enginyeria Medioambiental de la Universidad de Zaragoza. Membre de WG Recycling in CEF Panel in EFSA. Membre de l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària (AECOSAN).
  • Nesweda Viñas, Manel
    Enginyer Electrònic, Enginyer en Organització Industrial i Postgrau en Aplicacions Industrials del Làser per la Universitat Politècnica de Catalunya. Sales Manager Spain & Portugal en CCL Label, empresa líder en solucions de etiquetat innovadores i d'alt valor afegit. Anteriorment, ha desenvolupat funcions de Direcció de Projectes i Business Developer a diferents empreses, Fuji Seal, Simon Tech, Naia Tech, Grupo Asesa i Promaut.
  • Olivares López, Santiago Ramon
    Enginyer Industrial per la UPC (Escola Tèc. Sup. Enginyers de Terrassa). Treballa actualment a NESTLÉ España SA com a Cap de Packaging per a la Regió Ibèrica.
  • Osuna Barcia, Rafael
    Enginyer Tècnic Industrial, especialitat en Mecànica i Enginyer Industrial en Organització Industrial, per la Universitat Politècnica de Catalunya. Postgrau en Packaging Engineering, per l'IQS - Universitat Ramon Llul. Ha estat enginyer de projectes d'Envac Ibèrica, des del 2004 és Packaging Manager a DAMM, S.A., liderant un equipo multidisciplinari en el desenvolupament, avaluació i implementació de nous productes.
  • París i Casadellà, Ferran Àlex
    Grau en Disseny i Enginyer Tècnic en Disseny Industrial per Elisava - Escola Superior de Disseny i Enginyeria de Barcelona.
  • Romaní Guart, Froilan
    Enginyer Industrial per la Universitat Politècnica de Catalunya a Barcelona. Director comercial de Cartodelta.
  • Santini Torres, Luis Alberto
    Enginyer Químic Superior per la Universidad Tecnológica de Buenos Aires. MBA per Les Heures (Universitat de Barcelona). Actualment és Senior TS&D en Dow Chemical. També ha estat Director Tècnic a Mondi Consumer Packaging Ibérica.
  • Schmid, Markus
    Expert en Desenvolupament de Materials. Científic a l'Institut Fraunhofer d'Enginyeria de Processos i Embalatge (IVV). Llicenciat en Administració d'empreses, diplomat en Tecnologia dels Aliments i Màster en Processament d'Aliments de la Universitat de Ciències Aplicades de Fulda, Alemanya. Des de 2008 treballa en l'Institut Fraunhofer d'Enginyeria de Processos i Embalatge (*IVV), en el Departament de Desenvolupament de Materials. Com a científic de les seves principals àrees de recerca són en el camp de "Biopolímers en Paper i Film Aplicacions".
  • Serrano Pacheco, Jorge
    Llicenciat en Ciències Ambientals per la Universidad de Alacalá de Henares. Coordinador de Prevenció i Serveis a empreses en ECOEMBES.
  • Torres López, Antonio Luis
    Catedràtic del Departament d'Enginyeria Tèxtil i Paperera a la Universitat Politècnica de Catalunya.

Informació general EDICIÓ 2016-17

Propera edició
Novembre de 2017
Crèdits
30 ECTS (235 hores lectives)
Horari
Dijous  18:30 a 21:30Divendres  16:00 a 21:00

El tercer dimecres de cada mes hi haurà una sessió.

Lloc de realització
Tech Talent Center
C/ de Badajoz, 73-77
08005 Barcelona
mapa i accessos
Contacte
Telèfon: (34) 93 112 08 70
Titulació
Diploma de postgrau expedit per la Universitat Politècnica de Catalunya. Per a la seva obtenció és necessari tenir una titulació universitària oficial o bé un títol propi d'universitat equivalent a un grau, diplomatura o llicenciatura. De no ser així, l'alumne/a obtindrà un certificat de superació del programa expedit per la Fundació Politècnica de Catalunya.

En el cas de disposar d'una titulació estrangera consulta aquí.
Campus virtual
L'alumnat d'aquest Postgrau tindrà accés al campus virtual My_Tech_Space, una eficaç plataforma de treball i comunicació entre l'alumnat, el professorat, la direcció i la coordinació del curs. My_Tech_Space permet obtenir la documentació de cada sessió formativa abans de l'inici, treballar en equip, fer consultes als professors, visualitzar les notes...
Borsa de treball
Des del campus virtual My_Tech_Space l'alumnat podrà visualitzar les ofertes de treball del seu àmbit de coneixement i presentar la seva candidatura confidencialment. La Borsa de treball de la UPC School of Professional & Executive Development té un volum anual de centenars d'ofertes de treball, entre contractes laborals i convenis de col·laboració en pràctiques.
Import de la matrícula
5.100 €
L'import total de la matrícula s'ha de pagar abans de l'inici d'aquest Postgrau.
Consulta a l'apartat Descomptes, préstecs i ajuts les possibilitats de finançament en condicions avantatjoses.

Existeix la possibilitat de realitzar una aportació voluntària de 5€ addicionals en el moment de formalitzar la matrícula. Aquesta donació, que forma part de la Campanya 0,7% de la UPC, es destinarà a accions de cooperació a països en vies de desenvolupament.

0.7%

Idioma d'impartició
Català / Espanyol / Anglès

Entitats relacionades

Organitzadors

Col·laboradors