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Packaging Engineering: Tecnología de los Envases y Embalajes

Posgrado Presencial.

Contenidos

2ª EDICIÓN
UPC School

Materias

Los nuevos retos del Packaging
2 ECTS. 14 horas lectivas.
  • Introducción al Packaging Engineering.
  • El consumidor. Los nuevos modelos sociales.
  • Internet of Things. La Transformación de los procesos industriales.
  • La innovación como herramienta de crecimiento a un entorno global.
  • Introducción a la economía circular. Los retos medioambientales del Packaging.
Las bases del diseño y la gestión de proyectos de Packaging
3 ECTS. 26 horas lectivas.
  • Packaging Management. La gestión de los proyectos de packaging en el entorno empresarial.
  • Las bases del diseño y el proyecto de desarrollo de packaging.
  • La ingeniería de producto. Apoyos informáticos CAD-CAM-CAE. Los prototipos y los moldes piloto.
  • Los procesos de impresión gráfica en packaging. Las técnicas de pre-impresión. La impresión digital.
  • Eco-productos y desarrollo  sostenible. Criterios técnicos para el eco-diseño de envases.
  • Case Study: Proyecto de re-ingeniería medioambiental.
  • Workshop: Análisis éxito/fracaso de innovaciones recientes y significativas en Packaging .
  • Workshop: Comprar o fabricar los envases pros-cons. Caso práctico
  • Clase práctica pre-impresión: Escola d'Arts Gràfiques Antoni Algueró.
Los Materiales Plásticos
2 ECTS. 14 horas lectivas.
  • Estructura química de los polímeros.
  • Materiales poliméricos más utilizados a la fabricación de envases. Características y propiedades. Criterios de selección.
  • Los nuevos materiales. Biopolímeros.
  • Los aditivos a los materiales plásticos. La mejora de las propiedades. Criterios de utilización.
  • Los nanomaterials como mejora de las propiedades de los polímeros.
  • Las tecnologías de fabricación de los envases plásticos.
  • Los fenómenos superficiales en los envases plásticos.
Interacción Entorno - Producto - Envase
2 ECTS. 14 horas lectivas.
  • La interacción producto - envase. Fenómenos de permeación, sorción y migración.
  • Estudio de las migraciones.
  • Cálculos de permeabilidad de complejos simples.
  • La protección del producto. Estimación de la vida de un producto.
  • Los envases activos.
  • Los envases inteligentes.
  • Las principales reglamentaciones.
El Envase Flexible
4 ECTS. 32 horas lectivas.
  • Los procesos de fabricación.
  • Introducción a los sistemas de impresión en envase flexible.
  • Los materiales complejas. Estudio de los materiales barrera. Construcciones complejas según aplicaciones.
  • Las especificaciones técnicas y los criterios de calidad.
  • Los procesos de envasado. VFFS, HFFS y Flow Pack.
  • Camps de aplicación de los envases flexibles.
  • Últimas innovaciones y tendencias en los envasas flexibles.
  • Case Study: Estudio coste-eficiencia en materiales de alta barrera.

VISITAS PREVISTAS:
Centro Tecnológico MXB (Comexi Group, SL). Taller práctico de impresión flexográfica y laminación.
Planta de fabricación de film e impresión en huecograbado.

El Envase Rígido y Semirígido de Plástico
4 ECTS. 32 horas lectivas.
  • El entorno económico de los envases rígidos de plástico. Evolución del sector.
  • Criterios técnicos particulares al diseño de los envases rígidos y semirígidos de plástico. Estudio de casos prácticos.
  • Características de hermeticidad y limitaciones. Sistemas de cierre.
  • Los procesos de fabricación. La extrusión - soplado, la inyección, el strecht blowing y el termoconformado.
  • La ingeniería de moldes: Soplado convencional, strecht-blowing, inyección y termoconformado. Interrelación diseño pieza-molde.
  • Procesos de decoración y etiquetado a los envases rígidos y semirígids.
  • Los procesos de envasado "Bottling" y "Form Fill and Seal".
  • Las especificaciones técnicas y los criterios de calidad.
  • Camp de aplicación de los envases rígidos y semirígidos.
  • Últimas innovaciones y tendencias en envases rígidos y semirígidos.
  • Case Study: Re-ingeniería formal de una familia de envases rígidos de plástico.

VISITAS PREVISTAS:
Planta de inyección y taller de moldes.
Planta integrada de fabricación de envases - envasado.

Los Envases de Cartón Compacto y Ondulado
4 ECTS. 32 horas lectivas.
  • La fabricación del papel. Materias primas y procesos de obtención.
  • Principales propiedades del papel.
  • Los tratamientos superficiales.
  • Tipos de papel más utilizados en packaging. Principales características técnicas.
  • El cartón compacto. Materiales. Los envases y embalajes de cartón compacto, diseño, fabricación y características técnicas.
  • El cartón ondulado. Materiales y técnicas de fabricación. Los envases y embalajes de cartón ondulado, materiales, diseño, fabricación y características técnicas.
  • Las técnicas de impresión sobre soporte ondulado y compacto.
  • El embalaje secundario de cartón ondulado.
  • Las especificaciones técnicas y criterios de calidad.
  • Campos de aplicación.
  • Últimas innovaciones y tendencias en los envases y embalajes de compacto y ondulado.
  • Workshop: Estudio comparativo de los procesos de pre y post impresión en embalajes de cartón ondulado. 

VISITAS PREVISTAS:
Planta de fabricación de estuches de cartón compacto y microcanal.
Planta de envases de cartón ondulado.

Otras familias de envases
3 ECTS. 26 horas lectivas.

El envase metálico:

  • Estudio de los materiales.
  • El aluminio y el acero.
  • Los fenómenos de corrusión y su tratamiento.
  • Las latas de bebida y de conservas Los procesos de fabricación.
  • Los Aerosoles. Análisis de las diferentes ejecuciones y construcciones de los aerosoles.
  • Envases de aluminio y de hojalata.
  • Los procesos de envasado.

Visita a una planta de envasado de aerosoles.

El envase de vidrio:

  • La composición del cristal y el proceso de transformación.
  • Tipos de cristal y compatibilidad con el producto.
  • Máquinas y moldes para la fabricación de envases de cristal: cristal hinchado - prensado-hinchado - cápsulas y ampollas.
  • Relaciones forma y peso de cristal. Cálculo volumétrico de los diseños.
  • Cristal ligero, natural y pesado.
  • Limitaciones de la forma y relación con el repartimiento de cristal, el coste y la calidad técnica.

Visita a una planta de fabricación de envases de vidrio.

Envase y Logística
2 ECTS. 20 horas lectivas.
  • La cadena logística. Definición del ciclo de distribución. Las operaciones de almacenaje y transporte.
  • Estudio y evaluación de los riesgos y las solicitaciones sobre los envases y embalajes según el tipo de transporte y condiciones de almacenamiento. Cálculo de esfuerzos.
  • Determinación de la fragilidad del producto.
  • Los test de almacenaje y transporte. El planteamiento y análisis de los resultados.
  • La eficiencia logística. El envase modular.
  • Pautas y criterios de calidad en la cadena logística.
  • Las nuevas exigencias del comercio y la distribución. Identificación automática de artículos y agrupaciones con el sistema GS1. Simbología. Radiofrecuencia  de identificación RFID y EPC.
  • Case study: Proyecto de re-ingeniería logística.
Proyecto final
4 ECTS. 25 horas lectivas.
Industrialización de uno proyecto de packaging siguiendo toda su cadena de valor: las bases del diseño, ingeniería de producto, selección de materiales, procesos de fabricación, envasado y condicionamineto.

El estudiante tiene que realizar un proyecto de conceptualización, que enlaza todos los conocimientos adquiridos durante el curso.
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(34) 93 112 08 70

INFORMACIÓN EDICIÓN 2016-17

Próxima edición:
Noviembre de 2017

Créditos:
30 ECTS
(235 horas lectivas)

Horario:
Jueves  18:30 a 21:30Viernes  16:00 a 21:00
Lugar de realización:
Tech Talent Center
C/ de Badajoz, 73-77
08005 Barcelona
mapa y accesos

Importe de la matrícula:
5.100 €

Idioma de impartición:
Catalán / Español / Inglés

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