UP

Aromas y fragancias: Formulación, propiedades y aplicaciones

Posgrado Presencial.

Dirección y profesorado

UPC School

Dirección Académica

  • Guadayol Cunill, Josep Maria
    Profesor del Departamento de Ingeniería Química de la Escola Universitària d'Enginyeria Tècnica Industrial de Terrassa.

Coordinación

  • Montejo Torrell, Francesc
    Director de INN Flavours, S.L.

Profesorado

  • Buxaderas Sánchez, Susana
    Profesora del Departamento de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia-Universidad de Barcelona
  • Farré García, Íngrid
    Responsable de la gestión del Departamento de Investigación de la Fundación Alicia y responsable de productos y sus aplicaciones gastronómicas.
  • Gavaldà Solé, Albert
    Productos Aditivos, S.A.
  • Guadayol Cunill, Josep Maria
    Profesor del Departamento de Ingeniería Química de la Escola Universitària d'Enginyeria Tècnica Industrial de Terrassa.
  • Lopez Aguayo, Josefa
    Licenciada en Bellas Artes, Especialidad de imagen y diseño en la Universidad de Barcelona. Trabaja en la docencia y la investigación.
  • López-Tamames, Maria Elvira
    Profesora del Departamento de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia-Universidad de Barcelona.
  • Montejo Torrell, Francesc
    Director de INN Flavours, S.L.
  • Riu Aumatell, Montserrat
    Universitat de Barcelona
  • Vidal i Valls, Agustí
    Agustí Vidal Perfumista
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(34) 93 112 08 70

Créditos:
30 ECTS
(252 horas lectivas)

Fechas de realización:
Inicio clases:23/01/2017 Fin clases:11/10/2017Fin programa: 30/11/2017
Horario:
Lunes  18:00 a 21:00Miércoles  18:00 a 21:00Jueves  18:00 a 21:00
Lugar de realización:
A determinar

Importe de la matrícula:
5.300 €

Idioma de impartición:
Catalán / Español

Inscripción abierta hasta el inicio del curso o hasta el agotamiento de plazas.

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