En el marco de la Feria Alimentaria, el próximo miércoles 27 de abril, entre las 15h y las 17h, se realizará la conferencia: “¿Hacia dónde va el sistema alimentario?”.
El Sistema Alimentario Global está inmerso en un importante proceso de cambio, fruto de los nuevos retos a los que se enfrenta y consecuencia del desarrollo económico y del avance científico. Los expertos de esta jornada analizarán los retos de la volatilidad de los mercados, la energía, la seguridad alimentaria global, la trazabilidad, la innovación, la trazabilidad, las tendencias del consumidor, el comercio internacional.
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Conferencia: "¿Hacia Dónde va el Sistema Alimentario?"
