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Presentación

Edición
1ª Edición
Créditos
20 ECTS (160 horas lectivas)
Modalidad
Semipresencial
Idioma de impartición
Español
Precio
4.300€
Opciones de pago de la matrícula

Opciones de pago de la matrícula:
- En un único pago antes del plazo establecido en la carta de admisión al programa.
- Pago fraccionado en dos plazos:

  • El 60% del importe total deberá pagarse en el plazo indicado en la carta de admisión del programa.
  • El 40% restante deberá abonarse, como máximo, al cabo de 60 días a partir de la fecha de inicio del programa.
Observaciones campaña 0,7%

Inscripción abierta hasta el inicio del curso o hasta el agotamiento de plazas.
Fechas de realización
Fecha de inicio: 11/11/2022
Fecha de fin: 18/03/2023
Horario
Viernes: 16:00 a 21:00
Sábado: 09:00 a 14:00
Lugar de realización
Tech Talent Center
C/ de Badajoz, 73-77
Barcelona
¿Por qué este posgrado?
La planta de cannabis, después de siglos de estigmatización y de involución científica, se redescubre como una de las mejores alternativas ecológicas y sostenibles para una infinidad de industrias, desde la salud, los tejidos, la alimentación e, incluso, la aeronáutica. Los incesantes cambios legales están generando un conocimiento inédito que no deja de crecer, ofreciendo nuevas oportunidades a investigadores, productores u otros miembros de la cadena de valor.

Hay un futuro brillante para aquellas empresas que sepan aprovechar el potencial agrotecnológico y de transformación de cannabis sativa L, contribuyendo a resolver los grandes problemas medioambientales que afectan y afectarán a nuestro estilo de vida.

El posgrado en Tecnologías de Producción y Transformación del Cannabis se plantea como un abordaje generalista desde la propia industria para dar formación y capacitación a los nuevos profesionales que deben contribuir a este crecimiento. Los estudiantes obtendrán un conocimiento de los distintos usos y técnicas de cultivo, los diferentes procesos de transformación y posterior comercialización de productos derivados del cannabis sativa L., con especial interés tanto en los aspectos legales, como técnicos o de calidad.

El posgrado está impulsado por el CannabisHub, que cuenta con más de 18 empresas, todas ellas referentes al sector. El CannabisHub pretende dar soluciones a todos los agentes de la cadena de valor a través de la investigación y la innovación, para facilitar su producción y transformación, tanto en el ámbito tecnológico como a través de una regulación más clara y sencilla que permita trabajar con esta planta de forma segura.
Impulsado por:
Objetivos
  • Obtener una visión global, estratégica y tecnológica para la toma de decisiones en el cultivo, la transformación o la comercialización de productos derivados del cannabis.
  • Conocer las herramientas y las tendencias más avanzadas, así como los métodos e instrumentos que permitan aplicar la solución más eficiente y óptima.
  • Elaborar estudios y proyectos relacionados con el sector del cannabis que cumplan los estándares internacionales de rentabilidad técnica, económica, ambiental y social.
  • Planificar, proyectar y gestionar los recursos, y dirigir equipos pluridisciplinares en las diferentes vertientes del sector del cannabis industrial y medicinal.
¿A quién va dirigido?
Curso dirigido, principalmente, a profesionales técnicos y cargos directivos o emprendedores que estén trabajando o quieran especializarse en este sector en crecimiento.

También a graduados en sectores de la ingeniería agrícola, biotecnología, ciencias químicas y ambientales e ingeniarías industriales, de la construcción y de los biomateriales.


Contenidos formativos

Relación de asignaturas
2 ECTS 15h
+
Semipresencial
Regulación y Entorno Normativo
  • Historia de la prohibición del cannabis a nivel internacional.
  • Sistema de fiscalización internacional del cannabis.
  • Análisis histórico de las iniciativas parlamentarias planteadas a nivel estatal y autonómico.
  • El cáñamo industrial y el cannabis a escala internacional.
  • Requerimientos legales, proceso de registro y comercialización de productos basados ​​en cannabinoides no fiscalizados en el ámbito europeo.
  • Análisis comparativo de los principales mercados regulados del cannabis: ¿Qué es legal y qué no? ¿Dónde y cómo hacer la mejor inversión?
  • Tendencias a futuro sobre la regulación del cannabis y el cáñamo.
  • Solicitud de licencias de cannabis medicinal frente a la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS).
  • Regulación de la producción, registro y uso de semillas para la producción de cáñamo industrial y cannabis medicinal.
  • Marco legal de control del cannabis en España a nivel penal y administrativo.
  • El fenómeno de los Clubs Sociales de Cannabis.
  • El cáñamo para fines distintos de los industriales y los cannabinoides no fiscalizados en España. Encaje legal ante la ausencia reguladora.
  • Práctica: Revisión de la Proposición de Ley de Regulación Integral y Control del Cannabis en Personas Adultas.
2 ECTS 16h
+
Semipresencial
Genética Vegetal, Biotecnología y Programas de Mejora
  • Biología y fisiología del cannabis.
  • Introducción a la mejora de plantas, poblaciones, colecciones, variabilidad natural, genotipo, fenotipo y herencia.
  • Mejora genética en variedades dioicas y monoicas, líneas puras, cruces o propagación asexual. Genómica del cannabis: genes, rutas metabólicas y genomas.
  • Marcadores moleculares: tipos, métodos de obtención y métodos de genotipado.
  • Mapas genéticos, caracteres cualitativos y cuantitativos y estudio de asociación del genoma completo (GWAS).
  • Marker Assisted breeding, Marker Assisted Selection y Marker Assisted Introgresion.
  • Biotecnología, cultivo in vitro, mantenimiento y micropropagación, virus-free.
  • Líneas doble-haploides, triploides, flores sin semilla, semilla sintética.
  • Edición génica: CRISPR aplicado a cannabis.
  • Ingeniería metabólica: cannabis con mayor valor terapéutico o nutritivo.
  • Propiedad intelectual, protección derechos obtentor.
  • Práctica: visita a instalaciones de mejora genética (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias- IRTA o al Centro de Investigación en Agrigenómica- CRAG).
2 ECTS 16h
+
Semipresencial
Tecnología de la Producción Agrícola (I) / Cultivos Extensivos
  • Introducción e historia del cáñamo industrial.
  • Agroecología del cáñamo.
  • Agricultura Regenerativa y Lean Farming con cáñamo.
  • Diseño y manejo del cultivo.
  • Maquinaria necesaria para el cultivo, la cosecha y la primera transformación.
  • Aprovechamiento integral de la planta.
  • Planta industrial de transformación primaria.
  • El cáñamo como alimento.
2 ECTS 16h
+
Semipresencial
Tecnología de la Producción Agrícola (II) / Cultivos Intensivos
  • Mercado mundial de la flor del cannabis y sus derivados.
  • Generalidades de los sistemas productivos intensivos.
  • Cultivos en invernaderos.
  • Sistemas de iluminación y efectos de la misma en el cultivo de cannabis.
  • Fertilización y sistemas de riego.
  • Cálculo de costes y consumo energético.
  • Patología vegetal, enfermedades, plagas y lucha biológica.
  • Material de propagación (semillas feminizadas, cultivo in vitro y micropropagación).
2 ECTS 16h
+
Semipresencial
Tecnología de la Producción Agrícola (III) / Postcosecha y Procesado
  • La poscosecha del cannabis según su uso (medicinal, industrial o alimentario).
  • Cosecha, procesado y poscosecha.
  • Sistemas de secado y curación según uso final.
  • Diseño de instalaciones y equipamiento de procesamiento poscosecha para la flor.
  • Diseño de instalaciones decorticado y cotonizado de fibra.
  • Sistemas de procesamiento y poscosecha para biomasa.
  • Procesamiento de la semilla de cáñamo.
  • Visita a instalaciones de procesamiento.
2 ECTS 17h
+
Semipresencial
Extracción, Purificación y Formulación
  • Aspectos básicos en la extracción y purificación.
  • Sistemas de extracción de cannabinoides.
  • Sistemas de purificación.
  • Desarrollo de productos a base de cannabinoides (ingrediente activo, formulación farmacéutica, galénica).
  • Visita a instalaciones de extracción.
2 ECTS 17h
+
Semipresencial
Sistemas de Gestión de la Calidad y Análisis
  • Fundamentos del sistema de gestión de calidad.
  • Control de calidad.
  • Control de la producción.
  • Seguridad. Requisitos de seguridad en instalaciones de cultivo y procesamiento.
  • Práctica: diseño de un sistema de gestión de calidad acorde con Buenas Prácticas Agrícolas y de Recolección (GACP) /Good Manufacturing Practices (GMP).
  • Visita a una instalación de cultivo y procesamiento poscosecha GACP/GMP.
2 ECTS 16h
+
Semipresencial
Marketing, Transformación Digital e Innovación en la Industria del Cannabis
  • Nuevos modelos de comercialización y crecimiento exponencial.
  • Situación de la tecnología empresarial en cannabis.
  • El plan de marketing y comercial: Conceptos y fases.
  • El plan de comunicación. Estrategia y ejecución.
  • Práctica 1: Elaboración de un plan de empresa.
  • Práctica 2: Charla y debate en torno al sector del cannabis.
2 ECTS 15h
+
Semipresencial
Introducción a los Usos y Aplicaciones en Medicina
  • Sistema Endocannabinoide.
  • Planta cannabis Sativa L. en el ámbito terapéutico.
  • Regulación farmacéutica.
  • Productos de uso médico: vías de administración, indicaciones generales de los tratamientos con cannabinoides y terpenos.
  • Uso adulto.
  • Uso veterinario de cannabinoides.
  • Testimonios de pacientes.
2 ECTS 16h
+
Semipresencial
Oportunidades de Mercado y Negocios en Usos Industriales no Farmacéuticos
  • Análisis del mercado mundial del cáñamo industrial.
  • Aplicaciones industriales del cáñamo industrial.
  • Aplicaciones del cáñamo en el ámbito de la alimentación (animal, humana).
  • Aplicaciones del cáñamo en el ámbito de la construcción.
  • Aplicaciones del cáñamo en el ámbito textil.
  • Aplicaciones del cáñamo en el ámbito papelero.
  • Aplicaciones del cáñamo en cosmética y como biopolímeros ( bioplásticos).
  • Aplicaciones del cáñamo como biochar.
  • Negociación de créditos de carbono.
  • Visita a una empresa textil.
Titulación
Diploma de posgrado expedido por la Universitat Politècnica de Catalunya. Emitido en virtud del art. 34.1 de la L.O. 4/2007, de 12 de abril, por la cual se modifica la L.O. 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades. Para su obtención es necesario tener una titulación universitaria oficial. De no ser así, el estudiante obtendrá un certificado de superación expedido por la Fundació Politècnica de Catalunya. (Ver datos que constan en el certificado).

Metodología de aprendizaje

La metodología docente del programa facilita el aprendizaje del estudiante y la consecución de las competencias necesarias.



Herramientas de aprendizaje
Sesiones magistrales participativas
Se exponen los fundamentos conceptuales de los contenidos a impartir, promoviendo la interacción con los estudiantes para guiarlos en el aprendizaje de los diferentes contenidos y el desarrollo de las competencias establecidas.
Sesiones prácticas en el aula
Se aplican los conocimientos en un entorno real o hipotético, donde se identifican y trabajan aspectos específicos para facilitar su comprensión, con el apoyo de los docentes.
Casos de éxito
Se presentan y comparten conocimientos y experiencias profesionales reales y de alto valor añadido, adquiridos durante una trayectoria destacada en el ejercicio de la profesión.
Visitas
Se asiste a centros especializados, empresas del sector o espacios singulares y relevantes del sector, a fin de conocer in situ entornos de desarrollo, de producción o de demostración en el ámbito del programa.
Sesiones en Streaming
Se organizarán sesiones síncronas en línea. Los profesores asistirán a las sesiones y los estudiantes podrán formular preguntas y expresar sus inquietudes. Las sesiones síncronas se programarán en calendario.
Criterios de evaluación
Asistencia
Se requiere como mínimo el 80% de asistencia a las horas lectivas.
Grado de participación
Se evalúa la contribución activa de los estudiantes en las diferentes actividades propuestas por el equipo docente.
Elaboración de trabajos
Estudios sobre una temática determinada, individual o grupal, en los que se evalúa la calidad y profundidad de los trabajos, entre otros aspectos.
Prácticas y bolsa de trabajo
Desde el campus virtual My_Tech_Space los estudiantes podrán visualizar ofertas de trabajo de su área de conocimiento y presentar su candidatura en un entorno confidencial. La bolsa de trabajo de la UPC School tiene un volumen anual de cientos de ofertas de trabajo, entre contratos laborales y convenios de colaboración en prácticas.
Campus virtual
Los estudiantes de este posgrado tendrán acceso al campus virtual My_Tech_Space, una eficaz plataforma de trabajo y comunicación entre estudiantes, profesores, dirección y coordinación del curso. My_Tech_Space permite obtener la documentación de cada sesión formativa antes de su inicio, trabajar en equipo, hacer consultas a los profesores, visualizar notas, etc.

Equipo docente

Dirección Académica
  • Ferreiro Vera, Carlos
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    Doctor en Química Analítica y Licenciado en Química, con especialidad en el desarrollo de plataformas analíticas, por la Universidad de Córdoba. Adicionalmente, amplió sus estudios para obtener un perfeccionamiento en calidad industrial y procesos farmacéuticos, por la Central Sindical Independiente y de Funcionarios, en medioambiente, seguridad y gestión de laboratorios, por la Universidad de Castilla la Mancha, y actualmente está realizando un MBA, por EAE Business School. Desde 2012 trabaja en Phytoplant Research, empresa de investigación especializada en el desarrollo de toda la cadena industrial del cannabis, siendo su actual director general.
  • Simó Cruanyes, Joan
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    Biólogo y doctor en ingeniería agroalimentaria y biotecnología por la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC). Ha ejercido como investigador durante más de 10 años, empezando como predoc y terminando como director de grupo de investigación SGR y de la Fundación Miquel Agustí, siendo responsable de más de 40 proyectos y publicando más de 30 artículos en revistas indexadas. Actualmente, es profesor asociado de la UPC y coordinador del ámbito agroalimentario, también de la UPC, desde donde ha impulsado el Cannabis Hub. También es socio fundador de dos empresas (Germina, Urban Green Desing y ADN Institut).
Profesorado
  • Barra, Nicolás
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    Doctorando en Ciencias Agrarias y Forestales por la Universidad Nacional de la Plata (Argentina), Licenciado en Gestión de Negocios Agroalimentarios por la Universidad Tecnológica Nacional (Argentina) con certificación en Horticultura del Cannabis, Regulación de Fitosanitarios y Regulación de Biopesticidas en la UE. Máster en Agronegocios (MBA in Agribusiness) por la Universidad Austral (Argentina), especialista en Cultivo de Cáñamo en Invernadero con Tecnología por la Universidad Politécnica de Cartagena (España) donde también es docente de Nutrición Vegetal. Máster en Organización y Control de las Operaciones de Cultivo y Especialista en Técnicas de Cultivo de la UCC (Argentina). Cuenta con experiencia en el sector cannábico en empresas como Advanced Nutrients, Biobizz y Mammoth Microbes.
  • Casellas Deig, Marc
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    Licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad Ramon Llull (URL). Postgraduado en Investigación de mercados por la URL y en Turismo Cultural por la URL UOC y másteres en Dirección comercial y de marketing por ESADE, Marketing Farmacéutico por EADA y en Transformación Digital por la Universidad de Barcelona (UB). Actualmente, preside la Asociación Española de Profesionales del Marketing en la Industria del Cannabis (Cannamarketers).
  • de Acosta Casas, Xoaquin
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    Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Santiago de Compostela. Licenciado en Ciencias Ambientales por la Universidad Autónoma de Barcelona. Cofundador y CEO de Dana Agronomics. Trabajando en el sector del cannabis desde los años 90 en diferentes ámbitos; periodismo (Revista Cáñamo), asesoría técnica especializada, perito judicial cannabico, partícipe en diferentes iniciativas políticas y sociales de regulación del cannabis.
  • Garcia de Palau Garcia-Faria, Mariano de la Asuncion
    info

    Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Barcelona.38 años en el ámbito de la medicina laboral como cirujano Director médico de Kalapa Clinic desde 2014. Miembro fundador del Observatorio Español de Cannabis Medicinal, de la Sociedad Clínica Endocannabinología y del comité científico, de la Fundación Canna y de la Fundación Efecto Séquito. Colaborador habitual del Grupo Curativa Colombia, Fundación Daya Chile, Cannfarm Perú, 10 años de experiencia en el trabajo clínico con pacientes y formulación de preparados a partir de extractos de planta.
  • Martin, Adrian Diego
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    Licenciado en Artes Visuales por la Universidad Nacional de las Artes (Argentina). Se ha formado con Posgrados de Comunicación e Imagen Corporativa, Entretenimiento y Medios, además de un MBA con especialización en Big Data e Inteligencia de Negocios. Cuenta con más de 20 años de experiencia en empresas multinacionales como Folha de Sao Paulo y FOX dirigiendo productos digitales. Es cofundador de Grasscann (empresa licenciada en cultivo y consultoría de cannabis en Uruguay). También es Vicepresidente de Cannamarketers (Asociación Española de Profesionales del Marketing en la Industria del Cannabis).
  • Monfort Vives, Amparo
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    Doctora en Ciencias, Genética Vegetal por la Universidad de Neuchâtel, Suiza. Licenciada en Biología por la Universidad de Barcelona. Postdoctorando en el Instituto de Biología Molecular de Barcelona -CSIC. Especializada en Biología Molecular de Plantas. Investigadora en el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) desde 2002 y Jefe del Programa de Genómica y Biotecnología del IRTA, adscrita al Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG) CSIC-IRTA-UAB-UB. Su línea de investigación está dedicada a la genética, la genómica y la mejora de especias cultivadas como los frutos rojos. Responsable de la línea de búsqueda de cannabis en el IRTA.
  • Rodríguez Vélez, Marta
    info

    Licenciada en Biología por la Universidad Complutense de Madrid. Máster en Industria Farmacéutica y por el Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica y Máster en Dirección de Empresas por ThePower Business School. Más de 20 años de carrera profesional vinculada a la industria farmacéutica, con experiencia en investigación, ensayos clínicos, asuntos regulatorios, aseguramiento de calidad, Farmacovigilancia y Cannabis Medicinal. Actualmente es responsable de Garantía de Calidad de IT en una compañía farmacéutica dedicada a la fabricación de vacunas, miembro de la Junta Directiva en AEFI y profesor asociado a escuelas de negocio farmacéuticas.
  • Soriano Guzmán, Bernardo
    info

    Licenciado en derecho por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Máster en derecho penal y procesal penal del Ilustre Colegio de Abogados de Madrid (ICAM). Abogado en ejercicio y consultor, es fundador y codirector de S&F abogados, despacho especializado en asuntos referentes al cannabis. Es portavoz de Regulación Responsable, grupo de expertos en políticas públicas sobre el cannabis que trabaja en pro de su regulación. Ha coordinado el grupo de diseño legislativo y redactado la Proposición de Ley de Regulación Integral del Cannabis presentada por UP-ECP-GEC en el Congreso de los Diputados.
  • Valenzuela Moreno, Ruben
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    Ingeniero agrónomo e industrial por la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC). Cofundador y CTO de las empresas Valenveras y Cannaveras Genetics. Cofundador junto a la UPC del Cannabis HUB, primer HUB de innovación en Cannabis realizado en Europa. Trabajando en el sector cannábico desde 2011, investigando en agronomía, desarrollo de bioestimulantes, realizando asesoramientos técnicos de cultivo y modelos analíticos NIR y FTIR de última generación.

Salidas profesionales

  • Dirección de proyectos en el sector canábico.
  • Dirección de plantas de producción de cannabis.
  • Dirección de cultivo y de exportación de cannabis.
  • Dirección de marketing y comercial del sector canábico.
  • Investigación y desarrollo del cannabis.

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A continuación, recibirás un correo electrónico de bienvenida donde se detallarán los tres pasos a seguir para formalizar el proceso de inscripción:

1. Completar y confirmar tus datos personales.

2. Validar tu currículum vitae y adjuntar la documentación adicional requerida, en caso de que sea necesaria para la admisión.

3. Pagar 110€ en concepto de derechos de inscripción al programa. El importe de estos derechos se descontará de la cuantía total de la matrícula y sólo se devolverá en caso de no resultar admitido.

Una vez realizado el pago de derechos y dispongamos de toda la documentación, valoraremos tu candidatura y, si has sido admitido en el curso, te enviaremos la carta de admisión. En este documento obtendrás todos los detalles para formalizar la matrícula del programa.




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Responsable

Fundació Politècnica de Catalunya (en adelante, FPC). + INFORMACIÓN

Finalidad

Contestar a las solicitudes de información del interesado sobre actividades de formación gestionadas o realizadas por la FPC. + INFORMACIÓN

Establecimiento o mantenimiento de relación académica con el interesado. + INFORMACIÓN

Legitimación

Consentimiento del interesado. + INFORMACIÓN

Interés legítimo en el desarrollo de la relación académica. + INFORMACIÓN

Destinatarios

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Aceptación a la cesión, por un periodo de 10 años, las imágenes que la FPC pueda captar en las instalaciones donde se desarrolle su actividad, a fin de difundir y promocionar las actividades de la FPC y por el medio que esta tenga por conveniente.

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En caso que el interesado formalice la relación con la FPC, el ordenante (interesado) autoriza y da su consentimiento al cargo, por tanto, con renuncia expresa al derecho de devolución sobre el cargo.


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